loader image

Menyediakan Bumbu Dapur Utuh Kering dan Coconut Palm Sugar

Makanan Bagi Penderita Kolesterol Tinggi

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on linkedin
Gambar biji-bijian sehat yang dikonsumsi penderita kolesterol
Selain mengkonsumsi obat dari dokter, pola hidup dan pola makan sehat harus diterapkan pula.

Beberapa Makanan untuk Penderita Kolesterol Tinggi

Gambar biji-bijian sehat yang dikonsumsi penderita kolesterol

Menurunkan kolesterol tidak hanya dengan menggunakan obat dari dokter. Menurunkan kolesterol perlu dibarengi dengan menerapkan pola hidup dan pola makan yang sehat. Bawang putih dikenal sebagai obat alami penurun kolesterol. Selain bawang putih ada beragam makanan yang dapat dikonsusi oleh penderita kolesterol tinggi secara rutin untuk menjaga bahkan menurunkan kadar kolesterol.

Makanan untuk Penderita Kolesterol

Untuk menjaga kadar kolesterol atau menurunkan kolesterol, ada beberapa makanan yang disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita kolesterol tingg, di antaranya:

1.      Sayuran Hijau

Gambar sayur brokoli hijau

Sayuran hijau memiliki kemampuan untuk mengikat asam empedu. Hal ini akan merangsang kantung empedu untuk memproduksi lebih banyak asam empedu menggunakan kolesterol dari darah. Alhasil, kadar kolesterol darah akan menurun.

Contoh sayuran hijau yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi antara lain kangkung, bayam, kubis, dan brokoli. Sayuran ini akan lebih bermanfaat jika diolah dengan cara dikukus.

2.      Ikan dan Makanan Laut

Gambar Ikan Salmon Mentah

Ikan yang memiliki omega 3 tinggi seperti makarel, salmon, dan sarden sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes tinggi. Makanan laut lainnya seperti udang dan kerang juga mengandung lemak sehat yang baik untuk dikonsumsi penderita kolesterol tinggi.

3.      Biji-bijian Utuh

Gambar kacang barley

Biji-bijian mengan beragam nutrisi, seperti vitamin, mineral, senyawa bioaktif, dan serat larut bernama beta glucan. Biji-bijian juga mengandung serat yang terbukti memperlambat penyerapan kolestrol. Jenis bijji bijian yang paling baik dikonsumsi untuk penderita kolesterol tinggi adalah oats dan barley.

4.      Kacang-kacangan

Kacang almond penurun kolesterol

Kacang-kacangan memiliki kandungan fitosterolnya mampu menghambat penyerapan kolesterol jahat di dalam usus. Selain itu kandungan nutrisi, seperti lemak sehat dan asam amino, yang bermanfaat untuk menjaga fungsi jantung dan tekanan darah yang sehat. Jenis kacang-kacangan yang sangat baik dikonsumsi penderita kolesterol adalah almond dan kacang kenari.

5.      Kedelai dan Produk Olahannya

Gambar Tempe sebagai olahan kedelai

Sebuah studi menyebutkan bahwa, kandungan protein dan isoflavon dalam makanan berdasar kedelai, seperti tahu, tempe, edamame, dan susu kedelai, terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol walaupun tidak banyak.

6.      Buah-buahan

Gambar buah alpukat penurun kolesterol

Buah-buahan merupakan makanan yang tidak boleh ditinggalkan oleh penderita kolesterol tinggi. Beberapa buah-buahan memiliki kandungan yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), buah-buahan tersebut, antara lain:

  • Alpukat, karena kaya akan serat dan asam lemak tak jenuh tunggal
  • Beri dan anggur, karena kaya akan senyawa bioaktif
  • Apel, anggur, jeruk, dan stroberi, karena banyak mengandung pektin (sejenis serat larut yang potensial dalam menurunkan kolesterol)

7.      Makanan yang Kaya akan Stanol dan Sterol

Gambar yogurt dan oatmeals

Stanol dan sterol adalah senyawa dalam tanaman yang diketahui efektif menurunkan kolesterol darah dengan menghambat penyerapan kolesterol dalam usus. Kedua senyawa ini sebenarnya bisa didapatkan dari minyak sayur, biji-bijian, kacang-kacangan, serta sayur dan buah-buahan, walaupun belum terlalu optimal dalam menghambat penyerapan kolesterol.

Anda bisa mencukupi kebutuhan sterol dan stanol dari produk makanan yang diperkaya dengan senyawa ini, misalnya margarin, jus jeruk, yogurt, dan sereal.

 

Selain mengkonsumsi makanan diatas, penderita kolesterol tinggi juga dianjurkan untuk menerapkan pola hidup sehat. Pola hidup sehat yang dapat anda lakukan antara lain, berolahraga, tidak mengkonsumsi minuman berakohol, dan tidak merokok.

Penderita kolesterol tinggi juga perlu menghindari konsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh, misalnya daging berlemak, susu berlemak dan produk olahannya, makanan cepat saji, serta makanan yang di goreng, karena dapat meningkatkan kolesterol dalam darah.

Menerapkan pola hidup sehat untuk mengontrol kadar kolesterol juga dapat membantu anda untuk mencegah penyakit berbahaya lain misalnya, serangan jantung dan stroke.

Artikel Lainnya

Tentang Kami

CV.Rempah Indo adalah perusahaan yang memproduksi bumbu kering dan rempah kering utuh asli Indonesia dengan teknologi modern yang telah teruji kualitasnya

Ikuti Kami

Tutorial Memasak

Lokasi Toko Kami